Shiro Kamo
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Le Kamo possède un coeur d'acier Aogami Super ce qui lui donne un tranchant exceptionnel. Fini Kurouchi pour le look authentique.
Style: Santoku
Lame: 165mm
Métal: Aogami Super
Manche: Bois de Keyaki
Bague: Ébène
Finition: Kurouchi
Forgeron: Shiro Kamo
Simplicité de l'aiguisage: ★★★★☆
Rétention du tranchant: ★★★★★
Résistance à l'oxydation: ★★★★☆
Utilisation & entretien:
- Ne jamais couper d'os ou de produits congelés
- Ne jamais couper d'aliments très durs
- Ne jamais mettre au lave-vaisselle
- Essuyer le couteau immédiatement après l'utilisation
- Une patine se formera
